Des petites liqueurs pour terminer un bon repas

• le limoncello aux citrons non traités de Sicile
• le mandarinello, liqueur aux mandarines non traitées d’Italie
• la liqueur de mûres des bois (ramassées par nos soins)
• la liqueur de myrtilles des Grisons (ramassées par nos soins)
• la liqueur de coings non traités de Versoix
• ma liqueur amère aux herbes

Pour les jours de fête

• la moutarde de bénichon et sa cuchaule (pain brioché safrané, spécialité fribourgeoise)
• les biscuits de Noël, faits entièrement maison : milans, étoiles à la cannelle, carrés aux épices, Leckerli d’Uri, biscuits à l’anis, sablés aux amandes, biberli
• le stollen de Noël
• le pain aux poires

Les champignons

• trompettes de la mort séchées
• chanterelles au vinaigre